第6章 阎老抠的利用价值
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“呀！老阎，你这是卖了多少钱？”三大妈一把抓过阎埠贵捏在手中的毛票，数了一遍后，兴奋问道：
“老阎，你今天钓了多少？居然卖了5块钱！桶里还有4条，是留给家里吃的吗？”
与三大妈的欣喜不同，阎埠贵此时异常严肃，心中把张和平提升到了前所未有的高度，思考着明天的合作卖鱼事宜。
“该怎么分账，才能把那个臭小子笼络住呢？”
……
后院水槽，张和平依靠熟练级的厨艺，将留下的那条3斤多的黑鱼处理了一下，剔刺切片。
至于如何去鱼腥……
他刚才去问了隔壁二大妈，这年月葱姜蒜都要票，街道办已经有很久没发过这类票了。
用盐的话，家里也没多少盐了。
最后，张和平从床下找到一坛泡酒，在奶奶一脸关切的注视下，他将泡酒倒了些在鱼片上，揉均匀后，放四方桌上腌制。
剩下的鱼脊骨，以及剔下来的4根带小刺的鱼条肉，因为要用来熬汤，汤要带去医院给便宜父亲喝，就没有用酒去腥，而是撒了些盐，搅拌均匀后，放在鱼片旁边腌制。
从床下衣服包里翻出一条白手绢，拿到水槽边用肥皂反复洗了几遍，还用锅里开水烫了一会，才用来当过滤鱼刺的过滤布。
随着时间流逝，张和平的厨艺技能提升到了精通级。
即便如此，他也没法在缺油、缺盐，啥都缺的情况下，靠简单烹饪做出美味。
只能说，鱼腥味少了许多，能凑合吃。
不过，当蒸鱼片和鱼骨汤端上桌后，受到了二姐张盼娣的大声称赞；大姐回家吃了后，也说好吃。
……
初三，清晨。
阎埠贵亲自跑来后院叫张和平起床钓鱼，还把张和平带到巷子口的早餐铺，请他吃油条、喝豆浆，可谓是下了血本！
随后，阎埠贵叫阎解成把自行车推过来，三人一起去了后海。
选好冰窟窿后，张和平给钩子串上玉米粒，然后丢入水中，开始抖钩。
让张和平有些哭笑不得的是，阎家父子竟然各自拿出一根麻绳套的铁钩，在一旁学着他抖起了绳子。
他是在抖绳吗？
他明明抖的是水下的钩！
只是，这种抖钩法，很考验技巧和手感，跟悬丝诊脉一样，需要从细微处，觉察绳子另一头的变化。
所以，张和平根本不怕他俩偷学。
因为今天挂了玉米粒的缘故，抖钩时没有像昨天那样一抖就散，鱼儿咬钩率大大提升。
关键是，这种干玉米粒不容易损耗。
当张和平花了两个小时，把两个铁桶钓满后，竟然只消耗了5颗玉米粒。
就这，还是他取钩时，不小心将玉米粒掉进了鱼肚造成的。
如此低消耗的战绩，着实把阎埠贵震撼到了。
至于阎解成，一个多小时前，他就没抖了，这会也不知跑哪去玩了。
“三大爷，该去轧钢厂食堂了。”张和平提醒了一声，就拿起脚边锤子，将麻绳缠在上面，最后用钩子钩住锤柄上的麻绳，这就算收拾完了。
早上十点半，阎埠贵带着张和平，推车去了轧钢厂三食堂。
然后，由阎埠贵去后厨交涉，张和平在外面守车。
没多久，阎埠贵带着一个穿白围裙的胖厨师，以及两个抬大竹筐的年轻人，来到自行车旁卸鱼，接着就抬进了后厨称重。
等阎埠贵拿着一沓饭票、菜票从食堂后厨出来，张和平已经外面学会怎么骑二八大杠自行车了。
当张和平骑车来到阎埠贵面前，终于到了分账的时候，阎埠贵却将饭票、菜票递给了张和平。
“和平，我觉得，这些票还得是你来分。”
阎埠贵一脸精明的看着张和平，他昨晚可是想了半宿，才想出这么一招以退为进。
在阎埠贵想来，昨天那种情况，张和平都能分5块钱给他，今天换了这么多饭菜票，总不可能比昨天低吧！
当然，阎埠贵还有更深远的考虑，帮张和平卖鱼不是目的，想办法学会这小子的钓鱼技巧，自己钓鱼自己卖，才是上上策！
“三大爷，你就不怕我只分壹两饭票给你？”张和平一边数着饭票、菜票，一边想着阎老抠的利用价值。
阎埠贵不带张和平进后厨参与交易，就以为掌握了买方客户？
这年月缺粮缺肉，属于卖方市场，阎埠贵的那点手段无用。
张和平看重的，主要还是阎埠贵那辆车，其次是阎埠贵的人力；缺少这两项，张和平那营养不良的小胳膊小腿，干不了这么大票的鱼肉买卖。
“就算你分我壹两饭票，我也认！怪我前天做得不地道！”阎埠贵刚说完，就见张和平递了一张饭票给他，贰两！
阎埠贵当场就懵了，“不是，和平，这，这……”
“三大爷，没有壹两饭票。”张和平将一张张饭票快速放进右边衣兜，笑嘻嘻说道：“我给你贰两，劳烦你再跑一趟，去食堂后厨换成两张壹两的。”
阎埠贵见张和平没把饭菜票全部装进兜里，很快反应了过来，“臭小子，拿你三大爷开涮是吧！”
“嘿嘿！三大爷，这饭票还真得换两张壹两的，不然你就要少分壹两了。”
阎埠贵听到这话，二话不说就跑进了三食堂后厨，壹两也是饭啊！
当阎埠贵换了两张壹两饭票出来，张和平已经把分给他自己的饭菜票，装进了衣兜。
接过阎埠贵手中的壹两饭票，张和平将一小沓饭菜票朝阎埠贵扬了扬，然后帮他放入他的衣兜中，搞得阎埠贵眼角直抽抽。
因为，那一沓饭菜票的厚度，只有总数的五分之一左右。
“难道是二八开，我二？”阎埠贵心中大悔，怪自己不该以退为进的，应该先谈四六分，保三七开的。
“三大爷，回家再数，走了！”
阎埠贵没注意到张和平脸上的坏笑，一脸懊恼地把人拉回了四合院。
“三大爷，明早记得来叫我吃早饭啊！”张和平提着他小桶里的鱼，径直朝院里走去。
“哎……”阎埠贵把车推回家，右手锤着胸口，感觉刚刚失去了一个亿。
三大妈听到屋外响动，急忙跑出门，兴奋凑近三大爷阎埠贵，小声问道：“老阎，分了几成？”
“哎……”阎埠贵把饭菜票掏了出来，看都不看就递了出去。
三大妈一把就将饭菜票抓了过去，然后跑进屋，在饭桌上一张一张的铺开。
过了一会，三大妈激动地跑到土炕边，对着躺炕上唉声叹气的三大爷，低声兴奋问道：
“老阎，你到底分了几成？光是饭票就有51斤1两！难道，你拿了大头？”
……
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“老阎，你今天钓了多少？居然卖了5块钱！桶里还有4条，是留给家里吃的吗？”
与三大妈的欣喜不同，阎埠贵此时异常严肃，心中把张和平提升到了前所未有的高度，思考着明天的合作卖鱼事宜。
“该怎么分账，才能把那个臭小子笼络住呢？”
……
后院水槽，张和平依靠熟练级的厨艺，将留下的那条3斤多的黑鱼处理了一下，剔刺切片。
至于如何去鱼腥……
他刚才去问了隔壁二大妈，这年月葱姜蒜都要票，街道办已经有很久没发过这类票了。
用盐的话，家里也没多少盐了。
最后，张和平从床下找到一坛泡酒，在奶奶一脸关切的注视下，他将泡酒倒了些在鱼片上，揉均匀后，放四方桌上腌制。
剩下的鱼脊骨，以及剔下来的4根带小刺的鱼条肉，因为要用来熬汤，汤要带去医院给便宜父亲喝，就没有用酒去腥，而是撒了些盐，搅拌均匀后，放在鱼片旁边腌制。
从床下衣服包里翻出一条白手绢，拿到水槽边用肥皂反复洗了几遍，还用锅里开水烫了一会，才用来当过滤鱼刺的过滤布。
随着时间流逝，张和平的厨艺技能提升到了精通级。
即便如此，他也没法在缺油、缺盐，啥都缺的情况下，靠简单烹饪做出美味。
只能说，鱼腥味少了许多，能凑合吃。
不过，当蒸鱼片和鱼骨汤端上桌后，受到了二姐张盼娣的大声称赞；大姐回家吃了后，也说好吃。
……
初三，清晨。
阎埠贵亲自跑来后院叫张和平起床钓鱼，还把张和平带到巷子口的早餐铺，请他吃油条、喝豆浆，可谓是下了血本！
随后，阎埠贵叫阎解成把自行车推过来，三人一起去了后海。
选好冰窟窿后，张和平给钩子串上玉米粒，然后丢入水中，开始抖钩。
让张和平有些哭笑不得的是，阎家父子竟然各自拿出一根麻绳套的铁钩，在一旁学着他抖起了绳子。
他是在抖绳吗？
他明明抖的是水下的钩！
只是，这种抖钩法，很考验技巧和手感，跟悬丝诊脉一样，需要从细微处，觉察绳子另一头的变化。
所以，张和平根本不怕他俩偷学。
因为今天挂了玉米粒的缘故，抖钩时没有像昨天那样一抖就散，鱼儿咬钩率大大提升。
关键是，这种干玉米粒不容易损耗。
当张和平花了两个小时，把两个铁桶钓满后，竟然只消耗了5颗玉米粒。
就这，还是他取钩时，不小心将玉米粒掉进了鱼肚造成的。
如此低消耗的战绩，着实把阎埠贵震撼到了。
至于阎解成，一个多小时前，他就没抖了，这会也不知跑哪去玩了。
“三大爷，该去轧钢厂食堂了。”张和平提醒了一声，就拿起脚边锤子，将麻绳缠在上面，最后用钩子钩住锤柄上的麻绳，这就算收拾完了。
早上十点半，阎埠贵带着张和平，推车去了轧钢厂三食堂。
然后，由阎埠贵去后厨交涉，张和平在外面守车。
没多久，阎埠贵带着一个穿白围裙的胖厨师，以及两个抬大竹筐的年轻人，来到自行车旁卸鱼，接着就抬进了后厨称重。
等阎埠贵拿着一沓饭票、菜票从食堂后厨出来，张和平已经外面学会怎么骑二八大杠自行车了。
当张和平骑车来到阎埠贵面前，终于到了分账的时候，阎埠贵却将饭票、菜票递给了张和平。
“和平，我觉得，这些票还得是你来分。”
阎埠贵一脸精明的看着张和平，他昨晚可是想了半宿，才想出这么一招以退为进。
在阎埠贵想来，昨天那种情况，张和平都能分5块钱给他，今天换了这么多饭菜票，总不可能比昨天低吧！
当然，阎埠贵还有更深远的考虑，帮张和平卖鱼不是目的，想办法学会这小子的钓鱼技巧，自己钓鱼自己卖，才是上上策！
“三大爷，你就不怕我只分壹两饭票给你？”张和平一边数着饭票、菜票，一边想着阎老抠的利用价值。
阎埠贵不带张和平进后厨参与交易，就以为掌握了买方客户？
这年月缺粮缺肉，属于卖方市场，阎埠贵的那点手段无用。
张和平看重的，主要还是阎埠贵那辆车，其次是阎埠贵的人力；缺少这两项，张和平那营养不良的小胳膊小腿，干不了这么大票的鱼肉买卖。
“就算你分我壹两饭票，我也认！怪我前天做得不地道！”阎埠贵刚说完，就见张和平递了一张饭票给他，贰两！
阎埠贵当场就懵了，“不是，和平，这，这……”
“三大爷，没有壹两饭票。”张和平将一张张饭票快速放进右边衣兜，笑嘻嘻说道：“我给你贰两，劳烦你再跑一趟，去食堂后厨换成两张壹两的。”
阎埠贵见张和平没把饭菜票全部装进兜里，很快反应了过来，“臭小子，拿你三大爷开涮是吧！”
“嘿嘿！三大爷，这饭票还真得换两张壹两的，不然你就要少分壹两了。”
阎埠贵听到这话，二话不说就跑进了三食堂后厨，壹两也是饭啊！
当阎埠贵换了两张壹两饭票出来，张和平已经把分给他自己的饭菜票，装进了衣兜。
接过阎埠贵手中的壹两饭票，张和平将一小沓饭菜票朝阎埠贵扬了扬，然后帮他放入他的衣兜中，搞得阎埠贵眼角直抽抽。
因为，那一沓饭菜票的厚度，只有总数的五分之一左右。
“难道是二八开，我二？”阎埠贵心中大悔，怪自己不该以退为进的，应该先谈四六分，保三七开的。
“三大爷，回家再数，走了！”
阎埠贵没注意到张和平脸上的坏笑，一脸懊恼地把人拉回了四合院。
“三大爷，明早记得来叫我吃早饭啊！”张和平提着他小桶里的鱼，径直朝院里走去。
“哎……”阎埠贵把车推回家，右手锤着胸口，感觉刚刚失去了一个亿。
三大妈听到屋外响动，急忙跑出门，兴奋凑近三大爷阎埠贵，小声问道：“老阎，分了几成？”
“哎……”阎埠贵把饭菜票掏了出来，看都不看就递了出去。
三大妈一把就将饭菜票抓了过去，然后跑进屋，在饭桌上一张一张的铺开。
过了一会，三大妈激动地跑到土炕边，对着躺炕上唉声叹气的三大爷，低声兴奋问道：
“老阎，你到底分了几成？光是饭票就有51斤1两！难道，你拿了大头？”
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