第10章 豆腐粉条包子
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而且这满是嫉妒心的人竟然想要耽误她做生意赚钱。</p>
难以忍受!</p>
夏明月斜眼看向张氏,“张娘子这话说的有些道理,这黑菜的确是猪不吃的!”</p>
一字一顿,尤其将“猪不吃”三个字咬的极重。</p>
夏明月声音柔和却十分响亮,周遭人听得清楚,在微微一愣后,皆是嗤笑了起来。</p>
猪不吃嘛,那吃的就不是猪了。</p>
张氏显然也明白了夏明月的言外之意,一张脸涨成了猪肝色,“好你个贱蹄子,竟然敢骂我?”</p>
“骂你怎么了,那你是该骂讨骂欠骂,不瞒你说,若是你嘴再贱一些,怕是不止要骂你了。”</p>
夏明月眯了眯眼睛。</p>
“你想做什么?”张氏下意识往后退了两步。</p>
“我想做什么取决于张娘子安分不安分。”夏明月弯了弯嘴角,脸上的笑中满都是嘲弄。</p>
“你敢!”张氏沉了脸。</p>
“敢不敢也不是张娘子说了算的,我从楚州一路到了这里,一路上可是什么都敢做的。”</p>
夏明月看着张氏,一字一顿道,“张娘子若是不信,那咱们便走着瞧,如何?”</p>
最后这两个字,轻飘飘的,却是冷意十足,硬生生让张氏打了个寒颤,忍不住缩了缩头。</p>
再抬头,对视上夏明月的双目。</p>
一双眸子似寒冰深潭一般,满都是漠视和不屑,仿佛她在夏明月跟前并非一个人,而是蝼蚁。</p>
这个夏明月,大约是不好惹的?</p>
是了,听说这个夏明月是逃荒来到这里后,被其叔叔卖给了陆启言做媳妇。</p>
逃荒路上自然十分艰辛,听闻有人为了活命易子而食,甚至有人为了填饱肚子,抢劫杀人,吃人的尸首……</p>
这样的人,什么事都做得出来的!</p>
张氏有些害怕,连看都不敢看夏明月,哇呀一声便往家跑去。</p>
落荒而逃的模样,引得周围哄笑起来。</p>
“这张氏素日说话厉害,我还只当她是个骨头硬气的,不曾想是个草包。”</p>
吕氏止不住地夸赞夏明月,“弟妹方才可真威风,活像个官老爷,那威严劲儿别说张氏了,我看着都有些打心眼里地害怕呢。”</p>
在当代,夏明月是从一名普通的后厨做到餐饮领军人的地位,一路摸爬滚打,见过太多视她为眼中钉,要给她使绊子的人,她早已经过千锤百炼,此时吓唬张氏这样的人,可以说是小事一桩。</p>
“嫂子笑话我呢。”夏明月解释道,“不过就是逃荒路上为了不被人欺负不得不装得厉害一些,久而久之也就有了几分模样罢了。”</p>
吕氏抿唇。</p>
的确,世道不太平,许多人为了活命必须生出尖刺来。</p>
也不知,夏明月到这里的这一路上,受了多少罪过。</p>
吕氏有些怜惜夏明月,却也不好表露,只笑道,“厉害了好,厉害了不被人欺负,不怕弟妹笑话,我生得五大三粗的,从前可是个实打实的厉害人呢。”</p>
“只可惜你有才哥成天的在我跟前说以和为贵,吃亏是福,让我凡事不要太过计较,不要过于理会那些人,害得我现如今遇事也不敢多说多做什么。”</p>
“可这和是和了,就是没看到什么福,反而觉得心里憋屈的很,方才看弟妹骂那张氏时觉得解气的很,看来往后还是得厉害一些,不图别的,但图解气!”</p>
“那咱们就看情况,若是值得和的,咱便和,若是像张氏这种不值得和的,咱便厉害起来,解解气。”夏明月笑道,“如此也不会心里憋屈了。”</p>
就是嘛,凡事都有个不同,哪里就能一味求和为贵了。</p>
弟妹这话说得比赵有才对多了!</p>
“弟妹这话说的极对!”吕氏十分认同地点头。</p>
因张氏而起的小风波很快平息,夏明月和吕氏继续叫卖肉饼。</p>
跟昨天差不多的时辰,所有的肉饼卖了个干净。</p>
收摊回家,夏明月顺便从街上买了块豆腐和一些干粉条。</p>
过水后煎得金黄的豆腐、泡发的干粉条和黑菜一并切成小碎丁,用盐和酱油充分调味后包成拳头大小的包子,依次放上笼屉。</p>
灶上的锅盖因为水蒸气的缘故发出轻微的“哐当”声,清香的味道渐渐从锅盖的缝隙中散发出来。</p>
大火蒸上一刻钟,夏明月掀开了笼盖,手蘸凉水摁压了一下表皮白嫩的包子。</p>
被压扁的包子皮,在手指离开的瞬间肉眼可见地弹了回去。</p>
发面的程度,醒面的时间,上火蒸的火候皆是刚好!</p>
夏明月十分满意,继续手蘸凉水,将个头均匀的包子一个一个从笼屉上拿了起来。</p>
一笼蒸了十二个包子,她一个人吃不完,送了六个给隔壁吕氏一家。</p>
黑菜肉饼的滋味吕氏一家已经尝过,此时看到这褶皱清晰面皮白嫩喧腾的包子,自是对其滋味十分期待。</p>
奈何吕氏发了话,必须要等到晌午的菠菜汤做好了才能正式开饭,赵大虎和赵二虎兄弟两个便只能将所有口水都咽了下去,直到汤端上了桌,这才如饿虎一般,将包子捧到了手中,一口咬下。</p>
包子皮松软且面香十足,包子馅儿里的豆腐鲜嫩,粉条软糯,黑菜则是拥有独特的滋味和适中的嚼劲儿,且越嚼这后味儿越香……</p>
这样的包子,赵大虎觉得他能一口气来八个!</p>
赵二虎觉得怎么也着也得体现出来兄弟的差异,他身为弟弟,来七个半也就够了……</p>
吕氏亦觉得这黑菜豆腐粉条包子十分好吃,甚至向夏明月提议可以做这样的饼来卖。</p>
“这肉饼咱们已经有了两种馅儿,再加上素馅儿,也算全乎,素馅儿的可以比肉馅儿的卖的便宜一些,但赚的比肉馅儿还多那!”</p>
的确,对于餐饮吃食而言,素食素来是利润比最高的。</p>
不过……</p>
夏明月笑道,“不瞒嫂子,明天的确打算做些素馅儿的饼来卖,不过不能做成黑菜馅儿的,不然会显得饼馅儿有点重复。”</p>
“不做成黑菜馅儿的?”吕氏诧异,“那做成什么馅儿?”</p>
“韭菜鸡蛋豆腐粉条馅儿。”夏明月笑答。</p>
“这个不赖。”吕氏闻言连连点头。</p>
黑菜肉饼之所以还能被人接受,是因为有肉的加成,黑菜吃起来更香,若是纯素黑菜包子,接受度可能并不高。</p>
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难以忍受!</p>
夏明月斜眼看向张氏,“张娘子这话说的有些道理,这黑菜的确是猪不吃的!”</p>
一字一顿,尤其将“猪不吃”三个字咬的极重。</p>
夏明月声音柔和却十分响亮,周遭人听得清楚,在微微一愣后,皆是嗤笑了起来。</p>
猪不吃嘛,那吃的就不是猪了。</p>
张氏显然也明白了夏明月的言外之意,一张脸涨成了猪肝色,“好你个贱蹄子,竟然敢骂我?”</p>
“骂你怎么了,那你是该骂讨骂欠骂,不瞒你说,若是你嘴再贱一些,怕是不止要骂你了。”</p>
夏明月眯了眯眼睛。</p>
“你想做什么?”张氏下意识往后退了两步。</p>
“我想做什么取决于张娘子安分不安分。”夏明月弯了弯嘴角,脸上的笑中满都是嘲弄。</p>
“你敢!”张氏沉了脸。</p>
“敢不敢也不是张娘子说了算的,我从楚州一路到了这里,一路上可是什么都敢做的。”</p>
夏明月看着张氏,一字一顿道,“张娘子若是不信,那咱们便走着瞧,如何?”</p>
最后这两个字,轻飘飘的,却是冷意十足,硬生生让张氏打了个寒颤,忍不住缩了缩头。</p>
再抬头,对视上夏明月的双目。</p>
一双眸子似寒冰深潭一般,满都是漠视和不屑,仿佛她在夏明月跟前并非一个人,而是蝼蚁。</p>
这个夏明月,大约是不好惹的?</p>
是了,听说这个夏明月是逃荒来到这里后,被其叔叔卖给了陆启言做媳妇。</p>
逃荒路上自然十分艰辛,听闻有人为了活命易子而食,甚至有人为了填饱肚子,抢劫杀人,吃人的尸首……</p>
这样的人,什么事都做得出来的!</p>
张氏有些害怕,连看都不敢看夏明月,哇呀一声便往家跑去。</p>
落荒而逃的模样,引得周围哄笑起来。</p>
“这张氏素日说话厉害,我还只当她是个骨头硬气的,不曾想是个草包。”</p>
吕氏止不住地夸赞夏明月,“弟妹方才可真威风,活像个官老爷,那威严劲儿别说张氏了,我看着都有些打心眼里地害怕呢。”</p>
在当代,夏明月是从一名普通的后厨做到餐饮领军人的地位,一路摸爬滚打,见过太多视她为眼中钉,要给她使绊子的人,她早已经过千锤百炼,此时吓唬张氏这样的人,可以说是小事一桩。</p>
“嫂子笑话我呢。”夏明月解释道,“不过就是逃荒路上为了不被人欺负不得不装得厉害一些,久而久之也就有了几分模样罢了。”</p>
吕氏抿唇。</p>
的确,世道不太平,许多人为了活命必须生出尖刺来。</p>
也不知,夏明月到这里的这一路上,受了多少罪过。</p>
吕氏有些怜惜夏明月,却也不好表露,只笑道,“厉害了好,厉害了不被人欺负,不怕弟妹笑话,我生得五大三粗的,从前可是个实打实的厉害人呢。”</p>
“只可惜你有才哥成天的在我跟前说以和为贵,吃亏是福,让我凡事不要太过计较,不要过于理会那些人,害得我现如今遇事也不敢多说多做什么。”</p>
“可这和是和了,就是没看到什么福,反而觉得心里憋屈的很,方才看弟妹骂那张氏时觉得解气的很,看来往后还是得厉害一些,不图别的,但图解气!”</p>
“那咱们就看情况,若是值得和的,咱便和,若是像张氏这种不值得和的,咱便厉害起来,解解气。”夏明月笑道,“如此也不会心里憋屈了。”</p>
就是嘛,凡事都有个不同,哪里就能一味求和为贵了。</p>
弟妹这话说得比赵有才对多了!</p>
“弟妹这话说的极对!”吕氏十分认同地点头。</p>
因张氏而起的小风波很快平息,夏明月和吕氏继续叫卖肉饼。</p>
跟昨天差不多的时辰,所有的肉饼卖了个干净。</p>
收摊回家,夏明月顺便从街上买了块豆腐和一些干粉条。</p>
过水后煎得金黄的豆腐、泡发的干粉条和黑菜一并切成小碎丁,用盐和酱油充分调味后包成拳头大小的包子,依次放上笼屉。</p>
灶上的锅盖因为水蒸气的缘故发出轻微的“哐当”声,清香的味道渐渐从锅盖的缝隙中散发出来。</p>
大火蒸上一刻钟,夏明月掀开了笼盖,手蘸凉水摁压了一下表皮白嫩的包子。</p>
被压扁的包子皮,在手指离开的瞬间肉眼可见地弹了回去。</p>
发面的程度,醒面的时间,上火蒸的火候皆是刚好!</p>
夏明月十分满意,继续手蘸凉水,将个头均匀的包子一个一个从笼屉上拿了起来。</p>
一笼蒸了十二个包子,她一个人吃不完,送了六个给隔壁吕氏一家。</p>
黑菜肉饼的滋味吕氏一家已经尝过,此时看到这褶皱清晰面皮白嫩喧腾的包子,自是对其滋味十分期待。</p>
奈何吕氏发了话,必须要等到晌午的菠菜汤做好了才能正式开饭,赵大虎和赵二虎兄弟两个便只能将所有口水都咽了下去,直到汤端上了桌,这才如饿虎一般,将包子捧到了手中,一口咬下。</p>
包子皮松软且面香十足,包子馅儿里的豆腐鲜嫩,粉条软糯,黑菜则是拥有独特的滋味和适中的嚼劲儿,且越嚼这后味儿越香……</p>
这样的包子,赵大虎觉得他能一口气来八个!</p>
赵二虎觉得怎么也着也得体现出来兄弟的差异,他身为弟弟,来七个半也就够了……</p>
吕氏亦觉得这黑菜豆腐粉条包子十分好吃,甚至向夏明月提议可以做这样的饼来卖。</p>
“这肉饼咱们已经有了两种馅儿,再加上素馅儿,也算全乎,素馅儿的可以比肉馅儿的卖的便宜一些,但赚的比肉馅儿还多那!”</p>
的确,对于餐饮吃食而言,素食素来是利润比最高的。</p>
不过……</p>
夏明月笑道,“不瞒嫂子,明天的确打算做些素馅儿的饼来卖,不过不能做成黑菜馅儿的,不然会显得饼馅儿有点重复。”</p>
“不做成黑菜馅儿的?”吕氏诧异,“那做成什么馅儿?”</p>
“韭菜鸡蛋豆腐粉条馅儿。”夏明月笑答。</p>
“这个不赖。”吕氏闻言连连点头。</p>
黑菜肉饼之所以还能被人接受,是因为有肉的加成,黑菜吃起来更香,若是纯素黑菜包子,接受度可能并不高。</p>
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