第288章 收铺面先礼

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    第288章收铺面先礼

    颜老师傅这些天,几乎是守在自己儿子的餐馆里。

    餐馆的装修,通过冯正明的介绍,也是交给了刘勇刚他们。

    颜老师傅对餐馆的装修并没有过多的参与。

    颜建兴因为是在芙蓉街上开餐馆,所以餐馆本身的地方也不算很大。

    这也是受到芙蓉街整体规模所限。

    毕竟芙蓉街算是泉城最知名最繁华的街市,在吸引了大批生意人聚集在街市上,很自然街市上所有铺面的地方都不大。

    不过虽然地方不大,但是芙蓉街的客流还是很有保证。

    很多外地人来泉城,也都会首选到芙蓉街。

    冯正明的冯家干饭铺那边道路宽、地方也大,但是距离主城区和泉城的不少景观都有一定距离。

    因而他那边的客流是必然比不上芙蓉街这边。

    当然,冯正明如今在泉城已经是名声大噪,倒也已经不必在意铺子开在哪。

    颜老师傅守在儿子的餐馆里,主要还是帮儿子一起确定菜单,还有就是监督儿子做菜的手艺。

    虽然说很多菜颜建兴都会,不过颜老师傅依旧并不是很放心。

    老爷子守在后厨里,认真从采购到备料,以及烹饪的全部过程,都是很认真地在抓。

    采购方面,李辉东和冯正明算是都把各自的采购渠道介绍给颜建兴。

    再加上颜老师傅的面子在,供货商们对颜建兴都是非常客气。

    采购的价格和质量上算是泉城大酒楼的水准。

    备料方面,颜老师傅更是非常严格。

    应该要怎么去准备葱油、葱椒油,如何准备清汤、奶汤,颜老师傅都是盯着儿子带人准备,有任何不对的地方,颜老师傅更是毫不讲情面。

    有颜老师傅在后厨把关,让颜建兴非常安心的同时,也是有着很大的压力。

    那些投奔颜建兴的厨师和学徒,在颜老师傅面前,那更加是大气都不敢出。

    尤其是颜建兴的几位副手,他们和颜建兴也是配合多年。

    只不过还真是第一次知道,颜建兴原来是颜老师傅的长子。

    以前颜建兴和他们共事的时候,倒是也曾经被他们开过玩笑。

    问颜建兴是不是和颜老师傅有什么关系?

    当时颜建兴秉持着父亲低调的教导,一直声称自己和颜老师傅没有关系,只不过就是碰巧也是姓“颜”罢了。

    为此颜建兴的几位伙伴,还鼓励他以后一定要努力,超越颜老师傅的名气。

    这次他们和颜建兴一起来泉城开餐馆,才知道了颜建兴和颜老师傅的真正关系。

    让一群人都感到非常惊讶。

    面对颜老师傅亲自在后厨监督,一个个是真的感到压力极大。

    压力之下,不可避免会出现一些失误。

    只是这些投奔、跟随颜建兴的厨师,没有想到颜老师傅对他们是那样和蔼。

    看到他们出了错,颜老师傅非但是没有任何的责备和训话,反倒是耐心跟他们讲解很多细节,柔声细语的样子,真的就像是师父耐心教徒弟一样。

    几天相处下来,颜建兴后厨里的人对颜老师傅反倒是更加尊敬了。

    这种尊敬不是那种因为颜老师傅的年龄,厨行中的地位而不得不尊重他。

    而是每个人发自内心的尊敬颜老师傅。

    颜老师傅没有因为大家不是他的徒弟,也没有跟随他学过厨,就对后厨里大家有所保留。

    老师傅的毫无保留,自然是赢得所有人发自内心的尊敬。

    颜建兴看在眼里,心里也是感受到父亲对自己的关心和那份不会说出口的父爱。

    为了让儿子的餐馆能够在泉城立足,颜老师傅每天晚上在装修的施工人员,和后厨里的人员走后,还会专门给儿子开小灶,教导他一些管理后厨的东西。

    颜建兴自然是很认真虚心听从父亲每晚的教导。

    这几年颜建兴也积累了不少经验。

    现在结合父亲的一些教导,更加让颜建兴能够很好融会贯通。

    颜老师傅和大儿子对颜家菜馆还是充满了期待,父子俩是想要把所有的细节都准备好,让颜家菜可以在泉城一举扬名。

    师父忙着帮自己儿子开餐馆,冯正明自然也没有闲着。

    元旦过后,他亲自给冯家干饭铺两边的五家店铺的老板下了请柬。

    突然收到冯正明亲自送上门的请柬,让旁边五家店的老板感到有些奇怪?

    不过请柬上面并没有写是什么原因。

    只是写了时间,地点是冯家干饭铺,请他们吃顿饭,并且表示有事情与他们商议。

    五家店的老板收到请柬后,很快五个老板相互之间先碰了一个头。

    拿出冯正明亲自送上门的请柬,五家店老板多少都有些纳闷?

    “冯家干饭铺这是什么意思?”

    “对啊,冯正明平白无故请我们吃什么饭?”

    “会不会是,他这段时间,晚上一直都占用我们店面前的人行道,所以想要请我们吃饭表示一下?”

    “表示一下就请我们吃顿饭啊?真当我们没吃过他这顿饭?”

    “还真别说,人家现在地位不同了,泉城青年厨师的领军人物,而且还是全省青年厨师状元,手艺也是被很多人都说好的。”

    五家店老板都分别发表了自己的意见和看法。

    其中紧挨着冯家干饭铺两边的三家,对冯正明多少是有些不满。

    因为每天晚上,冯家干饭铺在外面路边摆上桌椅,几乎是必然要侵占他们的地方。

    尤其是元旦过后,冯正明不再去火车站那边干大排档。

    他干脆晚上把大排档用的棚子,直接在门口的人行道上撑起来。

    如此一来,更加是把临近两边铺子门前占据了不少。

    冯家干饭铺左边的铺面,是一个大门脸被从中间隔开的,所以原本一间门脸门前地方就不多。

    结果被冯正明占据门前人行道,更是直接把紧挨着冯家干饭铺的半间覆盖进去。

    虽然那半间是一家小卖部,现在借着冯家干饭铺的火爆生意,小卖部里一些酒水饮料也都卖的越来越好了。

    但是小卖部老板还是对最近几天晚上,冯正明在门外搭起棚子,侵占到他小卖部门前不满。

    为此他专门找过冯正明,张口让冯正明给侵占到他门前的钱。

    冯正明被找到后,因为不想多生事端,也就给了他一些钱作为补偿。

    可是世上有些人的思维,就是你不想多生事端,不想邻里间闹得太难看,你的息事宁人在他们眼前就是怂了。

    现在冯正明又主动给五家店送请柬,小卖铺老板更笃定他要认怂。

    “我跟你们说,他现在名头大了,名声那么响,所以他就更加不想惹出麻烦,肯定是想要出点钱,跟我们几家商量,以后晚上用我们门口摆上桌椅做生意,既然他请柬都下了,那我们一定要抱起团。”

    小卖铺老板一番分析,不断强调冯正明肯定是爱惜自己名声,不想给自己招惹不好的名声,所以才会想要跟他们商量用他们五家店门前的地方。

    其他四家店的老板思索一番,觉得小卖铺老板分析的很有道理。

    “好像还真是,他现在可是名扬整个泉城,还上了省电视台的新闻,省内各大城市都算是出名了,肯定是不想出现对他名誉不好的事情。”

    “这么看,我们手上是有了他的把柄啊,这可要好好的拿捏他一下。”

    “没错,不然他也不会下请柬,主动请我们吃饭。”

    “一顿饭就想让我们答应?这次他不给让我们满意的价钱,绝对不能让他用我们门前的地方。”

    小卖铺老板见其他四家都认同自己,而且都表示要让冯正明给够钱。

    他趁机提出自己的想法:“我们这样,他想要用我们门前地方,那就必须要按月给钱,不说让他给一半的房租,起码要给三分之一吧。”

    其他四家店老板有些惊讶,没想到小卖铺老板竟然是这么狠。

    他们四家刚才想过要找冯正明要些钱,但是可没想过要让冯正明给他们房租三分之一那么狠。

    虽说他们这条街不是芙蓉街,距离泉城的一些景区也有段距离。

    但是这条街四通八达,周边的交通更加便利。

    所以这条街上铺面的租金也不算便宜。

    而且冯正明占用的是他们门前的人行道,算是公共地方的,还是晚上他们的店都关门之后才会占用。

    这样的情况,张口找冯正明要三分之一房租当补偿。

    四家店的老板仔细一盘算,觉得确实是有些太狠了点。

    “不好要那么多吧?人家又不是白天侵占我们门前,是晚上我们都歇业他才会用外面人行道,要他每个月三分之一房租当补偿,他肯定不会答应。”

    冯家干饭铺右边紧挨着这家店的老板娘是做服装生意,天黑她就关上门歇业了。

    所以冯家干饭铺晚上占用门前人行道摆上桌椅,对她完全不构成任何影响。

    一开始服装店老板娘还会想:第二天门口会不会堆满垃圾?

    事实证明她的担心多余,每天早上她来开店,门口都是很干净的。

    后来她有天晚上和朋友经过这边,看到冯家干饭铺的人,每晚营业结束后会把门前打扫干净,所有垃圾都会被他们清理掉。

    服装店老板娘觉得冯家干饭铺的人很不错,她后来中午也会到冯家干饭铺买饭菜吃。

    所以服装店老板娘不想跟其他四家一起,直接把冯正明给得罪了。

    只不过,服装店老板娘不想得罪,其他四家完全不这么想。

    小卖铺老板紧挨着冯家干饭铺都带头。

    其他三家都不是紧挨着冯家干饭铺了,他们自然是更加毫无顾忌。

    “他既然要用我们门前的地方,那就应该给我们补偿嘛,他生意那么好,每个月给我们三分之一的租金算什么啊?”

    “没错,他现在是泉城的名人,不希望跟我们闹得太难堪,影响到他的名声。”

    “所以只要我们五家能达成一致,他肯定会同意给钱的。”

    听到这里,服装店老板娘已经不想跟这几个老板一起去要钱了。

    小卖铺老板看出端倪,他赶紧说:“大姐伱服装店生意也不算好,你的店面也不小,要是能减少一部分租金,你不是压力也能小点?”

    在其他四家老板劝说下,最终服装店老板娘还是跟他们达成一致。

    五家店老板在冯正明不知情的情况下,已经准备要从他身上爆金币了。

    冯正明给旁边五家店老板下请柬的事情。

    被三叔冯建栋知道后,三叔表示冯正明请他们吃饭说让他们搬走根本没必要。

    “你可真是个好人,你还请他们吃饭,要提前通知他们搬走,你不好意思直接赶他们走,你跟我说啊,我找几个人,拿着产权证过来,直接通知他们搬走不就行了?你觉得你这样他们就能念你的好啊?”

    冯正明笑着回应:“我没有想过要让谁念我好,我只是觉得,这半年时间里,大家算是邻居,现在要从他们手上收回铺面,还是应该提前通知一下,多少给他们一些时间搬走,有时间去重新找新地方。”

    冯建栋无奈摇头:“所以说你是个老好人。”

    不等冯正明开口,三叔接着说:“你居然还给他们下请柬,请他们到干饭铺吃顿饭,你可真是太把他们当回事。”

    冯正明说:“都是泉城本地人,没必要直接撕破脸,大家相互留下一个好印象,以后要是再碰上,大家也不至于太难堪。”

    这次没有再让三儿子开口,冯老爷子说:“和气生财,做生意还是要相互给个台阶。”

    见父亲开口,冯建栋也只能点头说:“好吧,那先按正明的方式去办,他们要是不搬走还要闹什么幺蛾子,到时候我再找他们。”

    冯正明笑了笑说:“相信他们也会明白和气生财的道理。”

    几天后,冯正明请五家店的老板到冯家干饭铺坐下。

    因为冯正明觉得比较重要,所以他干脆这天中午歇业了。

    五家店老板来到冯家干饭铺赴约,看到冯家干饭铺中午竟然专门歇业,五个人也都是有些惊讶,突然就感觉到冯正明的重视。

    不过五个人相互交换了一下眼神,依旧还是准备按他们商量好的说词应对。

    第一更送上。不好意思更新还是晚了点,不过剧情方面已经梳理好,今晚无论如何都会给大家三更的。

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