第101章 要么不开张，开张吃三年
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生意场上有一句老话：要么不开张，开张吃三年。
林蔓想说，要么不出海，出海吃十年，弄回这么多海鲜，一家齐上阵十年也吃不完吧？
所以生完孩子之前，林蔓是不打算再出海了。
出海捕鱼可不是一般累，虽然都是机器在捕捞，可是渔网被提上来，捕捞上来的那些鱼，也要他们自己弄回鱼舱。
特别是霍清辞，明明他的双手是来拿笔杆和手术刀的，昨晚结果硬生生站在甲板上，吹了一整晚的海风，不停歇地忙。
两人把铁笼打开弄出来，再用大扫把用推进2号鱼舱，笼子里的鲍鱼，海螺、扇贝和海参分开用筐子装起来。
霍清辞问：“蔓蔓，这些带壳的海鲜要放哪儿养？”
“这些倒入别墅的泳池。”
“别墅泳池可以养海鲜吗？”
“那池子里的水是海水，而且池子里还有氧气泵，把这些放下去养，想吃也方便。”
章颖可是特地把别墅泳池改成养海兽的池子，池子里放了好几台氧气泵，现在给她养鲍鱼海螺正好。
处理好虾笼的海鲜，林蔓带着霍清辞又去把昨晚还没处理完的死鱼死虾，一筐一筐送进冷库仓库冷藏。
那些活的鱼虾蟹都在一号鱼舱，以后想要掀开鱼舱的盖，用网兜直接去捞就可以了。
两人在空间一忙又是两三个小时，林蔓问霍清辞，“清辞，你今晚上晚班吗？”
“对啊，晚上八点到早上八点。”
“你们晚班怎么上这么久？”
“其实晚上基本没什么事，查完房就在值班室休息，有事护士会来叫人。”
之前没排他上夜班，那是因为他刚来，特地让他休息一段时间适应一下，现在他跟其他人一样四天轮一次夜班。
反正主任和副主任就完全不需要上夜班，要想不上夜班，唯有好好工作，总有升职的一天。
“清辞，我们捕了这么多鱼虾回来，今晚吃些好的？”
“好，我带清欢去买些汽水冰棍，你把要是吃的海鲜拿出来，到时候就说你去码头买的。”
“行，那今晚我们吃海鲜大餐。”
林蔓把霍清辞送出空间，林蔓在空间挑拣今晚要吃的海鲜。
她挑了一条一斤
石斑鱼有上百种，海南岛的石斑鱼种类也不少，有东星斑、老鼠斑、龙趸、海红斑、红瓜子斑、青斑、老虎斑、金钱斑…
昨晚他们用流网也捕捞了不少石斑鱼，林蔓挑了一条一斤多重的老鼠斑，十只鲍鱼，两斤花蟹，还有一只四斤重的锦绣龙虾。
老鼠斑清蒸，鲍鱼拿来焗，花蟹姜葱炒大龙虾对半切开蒜蓉蒸。
光吃海鲜也不下饭，林蔓又弄了一个辣椒烧皮蛋，她也不知道怎么回事，这段时间她一下子想吃酸的，一下子又想吃辣的。
好在霍清欢这个孩子好养活，什么都能吃，也不怎么挑食，不喜欢吃的夹他碗里，他也会吃完。
霍清辞带着霍清欢在外面逛了一圈，等他们回来，林蔓也端着饭菜上桌了。
霍清欢看着桌上大龙虾嗷嗷直叫，“大嫂，这是什么虾这么大？”
“锦绣大龙虾也叫花龙。”
“哇，我长这么大，还没吃过大龙虾呢？”
“那你坐下来多吃一点。”
想吃大龙虾还不简单，2号鱼舱至少有一两千只大龙虾，小的才一斤多重，最大的五六斤。
都是一些贪吃的货，要不是那么贪吃，怎么那么容易让他们网到了呢？
霍清辞坐了下来，给林蔓夹了一块鲍鱼，他笑着说：“蔓蔓买的鲍鱼，比我们食堂的大个。”
林蔓挑眉，“是吗？听说本地人不怎么吃鲍鱼，鲍鱼还没它的壳贵。”
“它的壳可是一味中药，壳比肉贵，渔民把它们的肉挖出来串在一起，才卖几分钱一串。”
几分钱一串的鲍鱼肉，林蔓只是都是那种小鲍鱼，一口一只她可以吃十几只，在后世这种鲍鱼也才几块钱一只。
先不说品种，鲍鱼个头越大才越值钱，何况现在这些渔民也不觉得鲍鱼是珍品，他们可能觉得鲍鱼还没瘦肉好吃。
林蔓又问：“鲍鱼壳是什么中药？”
“石决明。像这样的中药还有很多，海螵蛸，昆布，牡蛎、珍珠…海螵蛸就是乌贼骨，昆布就是我们吃的海带。”
霍清欢一脸吃惊地看着霍清辞，“大哥，海带也是中药吗？我很喜欢大嫂做的海带排骨汤，要是中药都跟海带一个味，我想我还是能吃下去。”
霍清辞给霍清欢科普，“昆布有消痰软坚散结，利水消肿的作用。”
林蔓笑着说：“清欢那么喜欢吃海带，明天中午给你做凉拌海带丝。”
“大嫂，我还想吃这个鱼行吗？我觉得这条鱼特别鲜甜，比大草鱼好吃。”
霍清辞说：“你知道你吃的是什么鱼吗？这个老鼠斑，价格比较贵不能天天吃。”
林蔓对着霍清辞翻了白眼，虽然空间老鼠斑不是很多，还有不少其它品种的石斑鱼。
“难得清欢这么喜欢吃这个鱼，喜欢就多吃一点，要是碰到还有这个鱼卖，就再给你买。”
“谢谢大嫂。”
吃完饭，霍清辞洗澡就回医院上夜班，林蔓就回空间，杀了二十条马鲛鱼，二十条大红鱼，把它们用海盐把腌制起来，明天拿来晒咸鱼。
至于怎么拿出来，那肯定是等霍清欢出去了再拿出来，反正前院那块坪也是空着，弄几条竹竿，搭几个架子，再把咸鱼往架子上一挂就可以了。
林蔓手脚很麻利，三五分钟杀一条十几斤的大鱼，可是再麻利杀完四十条大鱼，也耗费了3个多小时。
第二天十一点多，霍清欢从外面玩了一圈回来，结果发现院子挂了好多大鱼，吓了一大跳。
“大嫂，大嫂，谁把咸鱼晒到我们家门口了？”
“傻小子，这是我们家的，这是你哥一大早从码头买回来的。”
“这些鱼好大条啊，做成咸鱼好吃吗？”
“这些咸鱼晒一个礼拜就可以了，到时候我买一些五花肉给你来煲咸鱼，试一试就知道好不好吃了。”
林蔓想快点把这些咸鱼晒出来，到时候给公公婆婆寄个三四条回去。
在家晒咸鱼，自然不能去海边捡小海鲜了，上午她在家给肚子里的孩子织毛衣，下午进空间处理那些小鱼小虾，处理好了就拿出来晾晒。
林蔓想说，要么不出海，出海吃十年，弄回这么多海鲜，一家齐上阵十年也吃不完吧？
所以生完孩子之前，林蔓是不打算再出海了。
出海捕鱼可不是一般累，虽然都是机器在捕捞，可是渔网被提上来，捕捞上来的那些鱼，也要他们自己弄回鱼舱。
特别是霍清辞，明明他的双手是来拿笔杆和手术刀的，昨晚结果硬生生站在甲板上，吹了一整晚的海风，不停歇地忙。
两人把铁笼打开弄出来，再用大扫把用推进2号鱼舱，笼子里的鲍鱼，海螺、扇贝和海参分开用筐子装起来。
霍清辞问：“蔓蔓，这些带壳的海鲜要放哪儿养？”
“这些倒入别墅的泳池。”
“别墅泳池可以养海鲜吗？”
“那池子里的水是海水，而且池子里还有氧气泵，把这些放下去养，想吃也方便。”
章颖可是特地把别墅泳池改成养海兽的池子，池子里放了好几台氧气泵，现在给她养鲍鱼海螺正好。
处理好虾笼的海鲜，林蔓带着霍清辞又去把昨晚还没处理完的死鱼死虾，一筐一筐送进冷库仓库冷藏。
那些活的鱼虾蟹都在一号鱼舱，以后想要掀开鱼舱的盖，用网兜直接去捞就可以了。
两人在空间一忙又是两三个小时，林蔓问霍清辞，“清辞，你今晚上晚班吗？”
“对啊，晚上八点到早上八点。”
“你们晚班怎么上这么久？”
“其实晚上基本没什么事，查完房就在值班室休息，有事护士会来叫人。”
之前没排他上夜班，那是因为他刚来，特地让他休息一段时间适应一下，现在他跟其他人一样四天轮一次夜班。
反正主任和副主任就完全不需要上夜班，要想不上夜班，唯有好好工作，总有升职的一天。
“清辞，我们捕了这么多鱼虾回来，今晚吃些好的？”
“好，我带清欢去买些汽水冰棍，你把要是吃的海鲜拿出来，到时候就说你去码头买的。”
“行，那今晚我们吃海鲜大餐。”
林蔓把霍清辞送出空间，林蔓在空间挑拣今晚要吃的海鲜。
她挑了一条一斤
石斑鱼有上百种，海南岛的石斑鱼种类也不少，有东星斑、老鼠斑、龙趸、海红斑、红瓜子斑、青斑、老虎斑、金钱斑…
昨晚他们用流网也捕捞了不少石斑鱼，林蔓挑了一条一斤多重的老鼠斑，十只鲍鱼，两斤花蟹，还有一只四斤重的锦绣龙虾。
老鼠斑清蒸，鲍鱼拿来焗，花蟹姜葱炒大龙虾对半切开蒜蓉蒸。
光吃海鲜也不下饭，林蔓又弄了一个辣椒烧皮蛋，她也不知道怎么回事，这段时间她一下子想吃酸的，一下子又想吃辣的。
好在霍清欢这个孩子好养活，什么都能吃，也不怎么挑食，不喜欢吃的夹他碗里，他也会吃完。
霍清辞带着霍清欢在外面逛了一圈，等他们回来，林蔓也端着饭菜上桌了。
霍清欢看着桌上大龙虾嗷嗷直叫，“大嫂，这是什么虾这么大？”
“锦绣大龙虾也叫花龙。”
“哇，我长这么大，还没吃过大龙虾呢？”
“那你坐下来多吃一点。”
想吃大龙虾还不简单，2号鱼舱至少有一两千只大龙虾，小的才一斤多重，最大的五六斤。
都是一些贪吃的货，要不是那么贪吃，怎么那么容易让他们网到了呢？
霍清辞坐了下来，给林蔓夹了一块鲍鱼，他笑着说：“蔓蔓买的鲍鱼，比我们食堂的大个。”
林蔓挑眉，“是吗？听说本地人不怎么吃鲍鱼，鲍鱼还没它的壳贵。”
“它的壳可是一味中药，壳比肉贵，渔民把它们的肉挖出来串在一起，才卖几分钱一串。”
几分钱一串的鲍鱼肉，林蔓只是都是那种小鲍鱼，一口一只她可以吃十几只，在后世这种鲍鱼也才几块钱一只。
先不说品种，鲍鱼个头越大才越值钱，何况现在这些渔民也不觉得鲍鱼是珍品，他们可能觉得鲍鱼还没瘦肉好吃。
林蔓又问：“鲍鱼壳是什么中药？”
“石决明。像这样的中药还有很多，海螵蛸，昆布，牡蛎、珍珠…海螵蛸就是乌贼骨，昆布就是我们吃的海带。”
霍清欢一脸吃惊地看着霍清辞，“大哥，海带也是中药吗？我很喜欢大嫂做的海带排骨汤，要是中药都跟海带一个味，我想我还是能吃下去。”
霍清辞给霍清欢科普，“昆布有消痰软坚散结，利水消肿的作用。”
林蔓笑着说：“清欢那么喜欢吃海带，明天中午给你做凉拌海带丝。”
“大嫂，我还想吃这个鱼行吗？我觉得这条鱼特别鲜甜，比大草鱼好吃。”
霍清辞说：“你知道你吃的是什么鱼吗？这个老鼠斑，价格比较贵不能天天吃。”
林蔓对着霍清辞翻了白眼，虽然空间老鼠斑不是很多，还有不少其它品种的石斑鱼。
“难得清欢这么喜欢吃这个鱼，喜欢就多吃一点，要是碰到还有这个鱼卖，就再给你买。”
“谢谢大嫂。”
吃完饭，霍清辞洗澡就回医院上夜班，林蔓就回空间，杀了二十条马鲛鱼，二十条大红鱼，把它们用海盐把腌制起来，明天拿来晒咸鱼。
至于怎么拿出来，那肯定是等霍清欢出去了再拿出来，反正前院那块坪也是空着，弄几条竹竿，搭几个架子，再把咸鱼往架子上一挂就可以了。
林蔓手脚很麻利，三五分钟杀一条十几斤的大鱼，可是再麻利杀完四十条大鱼，也耗费了3个多小时。
第二天十一点多，霍清欢从外面玩了一圈回来，结果发现院子挂了好多大鱼，吓了一大跳。
“大嫂，大嫂，谁把咸鱼晒到我们家门口了？”
“傻小子，这是我们家的，这是你哥一大早从码头买回来的。”
“这些鱼好大条啊，做成咸鱼好吃吗？”
“这些咸鱼晒一个礼拜就可以了，到时候我买一些五花肉给你来煲咸鱼，试一试就知道好不好吃了。”
林蔓想快点把这些咸鱼晒出来，到时候给公公婆婆寄个三四条回去。
在家晒咸鱼，自然不能去海边捡小海鲜了，上午她在家给肚子里的孩子织毛衣，下午进空间处理那些小鱼小虾，处理好了就拿出来晾晒。
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